Nas cores dos temperos que se ve nessa tenda, eh o reflexo das cores da India, em toda a sua diversidade e aceitacao por tudo que existe e eh! Eh muito simples... as castas... a pobreza.... a sujeira... as diversas cores a todo o tempo nos enchendo os olhos e preenchendo a vida com aprendizados...4 coisas especiais da INDIA:
O sabor eh melhor apreciado quando se come com as maos e logo se aprende a comer sem fazer muita bagunca ;O ... E um detalhe importante eh aprender a comer com a mao direita, como aqui nao tem papel no banheiro, se usa a mao esquerda para o asseio, ou seja, com agua e baldinho se lava as partes intimas.
A comida eh tao apimentada e colorida para eles eh deliciosa! Mas ao final da degustacao, nada como saborear erva-doce (badishop), mastigando as sementes com ou sem graos de acucar. Extase!... e auxilia a aliviar a pimentinha :) esse eh o costume deles aqui, as sementinhas de erva doce nos estavamos fazendo isso.
Outro nectar aqui na cultura deles eh a coalhada (curd) com um pouco de acucar e pimenta-do-reino para quem gosta eh um prato cheio;)
Lavar as maos com agua morna e limao ao fim desse deleite atraves da lingua, nosso sentido mais voraz! Ekkkkkkkkkkkkkaaaaaaaaaaaaaaa
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